ال وكالة الصحة العامة كاتالونيا ، في اسبانيا ، قدمت وثيقة مع توصيات لتغذية الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين صفر وثلاثة. تهدف هذه الوثيقة إلى ترك ما تم نشره في عام 2009 في مجتمع الحكم الذاتي المذكور ، حيث قدمت العديد من المستجدات على أساس الأدلة العلمية الجديدة المتعلقة بتغذية الأطفال.
من بين جميع التغييرات المقترحة ، يبرز موضوع تقديم الطعام للأطفال ، والذي عادة ما يتم سحقه ، وتوصياته تتعارض. في الواقع ، لقد قرروا الإبلاغ عن ذلك يأخذ الأهل وقتًا طويلاً لتقديم الطعام غير المهروس للأطفال.
توصيات للأطفال من 0 إلى 3
تقدم الوثيقة ، المقدمة بعد سبع سنوات من السابقة ، جميع التوصيات لتغذية الأطفال الكاتالونيين الذين تتراوح أعمارهم بين 0 و 3 سنوات. إنهم لا يقولون أي شيء حقًا الأطفال وأكثر من ذلك لم نعلق من قبل ، على سبيل المثال عندما نشرنا الدليل الكامل للتغذية التكميلية قبل عام.
يتحدثون ، على سبيل المثال ، أنه من المستحسن أن يبدأ الأطفال التغذية التكميلية في ستة أشهر، سواء رضعت ، شرب بالفعل الحليب الاصطناعي. وبهذه الطريقة ، سيكونون مستعدين لبدء تناول الطعام ونقله إلى أفواههم (شيء صعب بعد 4 أشهر).
عند الرضع والمزيد من التغذية التكميلية: توصيات AEP بشأن إدخال الطعام في حمية الطفلكما يؤكدون ذلك النظام الغذائي غير منطقي: لا تبدأ بالضرورة بالحبوب ، ثم انتقل إلى الفاكهة ثم قدم الخضروات واللحوم أو السمك. يمكنك أن تبدأ بالطعام الذي تريده وتستمر بآخر لا علاقة له به.
ومع ذلك ، فهي تؤثر على الحاجة ل الحد من كمية اللحوم والسمك والبيض، وهي الأطعمة الغنية بالبروتين ، كإجراء للسيطرة على السمنة لدى الأطفال: كلما زاد عدد البروتينات ، زاد خطر الإصابة بالسمنة.
يشرحون أيضًا أنه بإمكان الآباء تحديد الأمر ، لكن لا ينبغي لنا أن نقرر المبلغ مطلقًا، لأن الاعتقاد بأن كبار السن هم ، كلما أكلوا ، خطأ قد يدفعهم إلى إجبار أطفالهم على تناول الطعام. يفسر ذلك حقيقة أن هناك أطفالًا في عمر عام واحد يأكلون أقل من عمر 9 أشهر ، لسبب واضح: السنة التي لم يعدوا ينموون فيها بهذه السرعة واحتياجات السعرات الحرارية متساوية أو أقل من أشهر.
احذروا المطحون
منذ ظهور الخلاطات والروبوتات المطبخ ، يتم سحق طعام الأطفال ، و في بعض الأحيان يسحق كثيرا. نحصل على المهروس والعصيدة ناعمة للغاية من حيث الملمس ، دون أي تعثر ، وأحيانًا أقرب إلى العرض التقديمي السائل من العرض التقديمي الأكثر كثافة ، عندما يكون المثل الأعلى هو أن تكون شبه صلبة.
ولكن هذا ليس كل شيء ، فهل هناك خوف من أن ينجذب الولد أو البنت إلى الطعام ، فإن التكسير مطول ، وأحيانًا أكبر من العمر. عندما يبلغ عمر الطفل 6 أشهر ، يكون قادرًا جدًا على أخذ الأشياء ووضعها في فمه ، كما أنه فضولي تمامًا للقيام بذلك. بمجرد مرور عام أو سنة ونصف ، يختفي هذا الفضول إلى حد كبير ، ومن ثم قد يكون أكثر تكلفة لمحاولة تناول الأطعمة شبه الصلبة والصلبة.
على النحو الموصى به في المستند:
من المستحسن دمج الاستعدادات المختلفة للكسر. يتيح تقديم الأطعمة الكاملة (أو القطع ، اعتمادًا على نوع الطعام) للطفل أن يأكل بشكل مستقل والتمتع بمختلف الأذواق والقوام والروائح وألوان الطعام (وتسمى هذه الممارسة التغذية الموجهة للأطفال) تتغذى على المواد الصلبة أو الفطام الذي يقوده الطفل باللغة الإنجليزية.
في حالة عدم الإمساك بهم ، في حالة حملهم بشكل سيء للغاية ، يجب أن يكون ذلك كافياً سحق الطعام بملعقة أو شوكة حتى لا تلتهمولكن عليك أن تدرك أن عليهم "العمل" بالطعام قليلاً قبل ابتلاعه. هيا ، الشيء المثالي هو أن نرى ذلك يجب أن يمضغوا قليلا ما وضعوه في أفواههم قبل البلع ، وبالتالي سيكون لديهم مشكلة أقل في تناول كل شيء عندما يكون لديهم أسنان بالفعل.
رضيع الفطام ، أو ترك الطفل يأكل وحده
نتحدث إليك غالبًا عن طريقة الفطام التي تعتمد على الرضيع ، وهي طريقة تغذية موجهة للأطفال. من خلال هذا النوع من التغذية ، يجب على الطفل فقط رؤية الطعام في المقدمة ، في عرض تقديمي ناعم ، ولكن شبه صلب أو صلب ، وتناوله وفقًا لما يسميه أكثر أو أقل من الاهتمام لوضعه في الفم.
مثل هذا يبدأون في أكل البالغين في وقت أقرب بكثير، للمضغ ، لمعرفة القوام والنكهات والروائح ، وباختصار ، فهي أكثر استقلالية من قبل. أليس تعليم الآباء حقًا كل ما يتم حتى يتمكن الأطفال من القيام بذلك بأنفسهم؟ حسنا ، بهذه الطريقة انتهينا من قبل.
في الأطفال وغيرهم كيف أبدأ Baby Led الفطام مع طفلي: 11 مفتاحًا للبدء في هذه الطريقةالمشكلة الوحيدة هي أن هذه الطريقة لإطعام الطفل ، وهو الأفضل لهم ، هي "الأسوأ" بالنسبة للوالدين ، على الأقل في المدى القصير: ذباب الطعام ، يتم التعامل معه ، سحقه ورميه وتفترض كل وجبة وقتا طيبا لالتقاط وتنظيف، عندما يكون مع الملعقة والملعقة فقط ملطخة.
لكنك تعلم: "إذا كان الأمر لابني ، الأفضل".
صور | كودي ، سيمون ويتلي ، غال على فليكر
في الأطفال وأكثر | التغذية التكميلية: ماذا سيحدث إذا سمحنا لهم بأكلهم؟ ، يتحدث كارلوس غونزاليس عن طعام خالٍ من العصيدة في TEDx في فالنسيا ، أخطاء في أوراق التغذية التكميلية لطبيب الأطفال: وضع الطعام أثناء النهار بطريقة غير منقولة
